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卤豆腐皮是一道经典的川菜,制作起来比较简单。下面是一种常见的做法: 所需食材: - 豆腐皮:约200克 - 酱油:适量 - 料酒:适量 - 冰糖:适量 - 八角:适量 - 桂皮:适量 - 干辣椒:适量 - 姜蒜:适量 - 料理油:适量 - 水:适量 步骤: 1. 先将豆腐皮用温水泡软,洗净备用。 2. 锅中加入适量油,放入干辣椒、八角、桂皮炒香。 3. 加入姜蒜爆炒片刻,然后倒入适量的酱油、料酒和水,再加入适量冰糖煮开。 4. 汤汁煮开后,将豆腐皮放入,用小火炖煮15-20分钟。 5. 煮好后,关火,盖上盖子焖一会儿,让豆腐皮更好入味。 6. 可以根据个人口味加入适量的盐,再炖一会儿即可。 这样一道美味的卤豆腐皮就做好了。可以直接食用,也可以作为配菜搭配米饭或者面食食用。
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同样是户外团建节目,你更喜欢《花少》还是《桃花坞》,为什么?
金融和经济时间:2025-05-23阅读:60 1387条回答